Description
Savourez ces bouchées de churros moelleuses, croustillantes à l'extérieur et légères à l'intérieur, enrobées de sucre à la cannelle, préparées facilement à la friteuse à air.
Ingredients
Scale
- Pour les bouchées de churros :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé (fondu)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Pour l'enrobage :
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Spray de cuisson (pour la friteuse à air)
Instructions
- Préparer la pâte : Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, combiner l'eau, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
- Ajouter progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse, légèrement collante.
- Préchauffer la friteuse à air à 190°C (375°F).
- Façonner des petites boules d'environ 2,5 cm de diamètre avec la pâte.
- Vaporiser légèrement le panier de la friteuse à air avec le spray de cuisson pour éviter que ça colle.
- Disposer les bouchées en une seule couche dans le panier, sans les surcharger.
- Cuire à la friteuse à air pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées.
- Mélanger le sucre et la cannelle dans un bol peu profond.
- Retirer les bouchées de la friteuse et les rouler immédiatement dans le mélange sucre-cannelle jusqu'à enrobage complet.
- Servir chaud et déguster.
Notes
Pour varier, ajoutez un filet de chocolat fondu ou farcissez les bouchées avec du Nutella avant la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Friteuse à Air
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg